普拉克在餐厨垃圾处理领域有着丰富的工程经验，自2009年竞得我国第一个餐厨项目---重庆黑石子餐厨垃圾处理一期工程后，先后签约并成功执行了长沙、厦门、佛山、石家庄、重庆等地的31个餐厨垃圾处理项目，处理规模超过10000吨/天，总规模及单体项目规模均位列行业前茅。自2014年起连续多年在E20环境平台固废企业评选活动中被评为固废行业厌氧技术解决方案年度领跑者。

普拉克不仅可以承接预处理系统、厌氧处理系统、沼气净化利用系统以及沼液处理等不同工艺段工程，也可为客户提供从预处理、油回收、厌氧消化、沼液及沼渣处理的全流程资源化解决方案。在执行的餐厨垃圾处理项目中，有高温厌氧，也有中温厌氧以及可中、高温切换运行的案例。

餐厨垃圾处理主工艺流程为餐厨垃圾先经过粗分选、破碎制浆除杂、除油后制成浆液，送至厌氧处理单元。浆液在一定温度（高温57±2℃，中温为37±2 ℃摄氏度）条件下在厌氧反应器内完成消化分解，有机质在厌氧罐中被分解并生成沼气，沼气可进一步提纯净化，用来发电或做为车用燃料。厌氧消化后产生的沼液送至后续水处理单元，处理后达标排放。产生的沼渣经干化或堆肥后进行资源化利用。过程中分离出的砂石、玻璃和陶瓷等重物质以及纤维、织物和塑料等杂质被焚烧或填埋。

厌氧工艺不仅可以处理餐厨、厨余垃圾等单一品类的有机废弃物，也可同时处理多种有机废弃物。餐厨垃圾中加入厨余垃圾、污泥、过期食品、果蔬垃圾，以及畜禽粪便等一种或多种物料，不仅可以实现工程规模效益，还能使物料养分更加均衡，系统运行更加稳定，有利于沼渣和沼液的进一步资源化应用。有机物协同厌氧处理技术路线与目前我国静脉产业园及环保产业园规划理念相一致，可以实现节省用地及投资、运营管理成本等目标。